Wie gut sind Tim Mälzers KAI -Shun Messer?

Wie gut sind Tim Mälzers KAI -Shun Messer? So mancher prominente Fernsehkoch hat das scharfe, japanische „Arbeitsgerät“ für sich entdeckt und bringt selbst eigene Kollektionen heraus. Neben dem über die Insel hinaus bekannten Koch Jamie Oliver bietet auch der smarte Tim Mälzer ein eigenes Messersortiment zum Kauf an. Seine Messer sind eine Weiterentwicklung der japanischen […]

Tim Mälzer über Fressattacken & Flaschenkakao

Tim Mälzer leidet nach eigener Aussage unter Fressattacken. Tim verriet der „Bild am Sonntag“: „Ich bin maßlos. Ich fresse, ständig. Ich kann zwei Stunden lang essen, trinke einen Kaffee, und könnte dann schon wieder weiter essen.“ Selbst hat Tim Mälzer ein eher gestörtes Verhältnis zu gesundem Essen?! Tim weiter: „Meistens fange ich an mit Spaghetti […]